丙位十二內酯     

內酯是指在同一分子中既含有羧基，又含有羥基，二者脫水生成的有機物。丙位十二內酯是目前化工行業中常用到的一種內酯，同樣也是一種化學物質，基本信息如下：

中文名稱：丙位十二內酯

中文別稱：4-十二內酯，4-羥基十二酸內酯

英文名稱：4-Dodecanolide

分子式：C12H22O2

分子量：198.3

CAS編號：2305-05-7

熔點：17-18℃

沸點：130-132℃

相對密度：0.936

產品含量：98%

產品規格：25kg/塑桶

性狀：常溫下為無色至淡黃色透明液體；有類似桃子的香氣，不溶于水，稍溶于丙二醇，溶于乙醇、脂肪油和精油

生產制備：由4-羥基十二碳酸脫水內酯化而成；由丙烯酸甲酯與辛醇催化合成

主要用途：GB 2760-96規定為允許使用的食用香料

含量分析：按GT-10-4中用極性柱進行氣相色譜法分析

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